Mide, karnın üst kısmında bulunan, J şeklinde kaslı bir organdır. Sindirim sisteminin önemli bir parçasıdır ve yiyecekleri tutup parçalar. Midenin boyutu, kişiden kişiye ve öğünden öğüne farklılık gösterebilir.
Midenin Yapısı ve Bağlantıları
Mide, yemek borusu ve ince bağırsakla bağlantılıdır. Midenin üst kısmı yemek borusuna bağlıdır ve yemek borusunun mideye birleştiği bölgeye gastroözofageal (GE) kavşak denir. Midenin alt kısmı ise ince bağırsağın ilk bölümü olan onikiparmak bağırsağına bağlanır. Mide, aynı zamanda lenf düğümleriyle çevrilidir.
Mide Bölgeleri
Mide, beş ana bölgeye ayrılır:
Kardiya
Kardiya, midenin yemek borusuna bağlanan ilk kısmıdır. Burada bulunan kardiyak sfinkter, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasını engellemeye yardımcı olur.
Fundus
Fundus, kardiyanın solunda yer alan üst kısımdır ve yuvarlak bir alana sahiptir.
Gövde
Gövde, midenin en büyük ve ana bölümüdür. Yiyeceklerin karıştırıldığı ve sindirilmeye başlandığı yerdir.
Antrum
Antrum, midenin alt kısmıdır. Bu bölüm, yiyecekleri ince bağırsağa geçmeye hazır hale gelene kadar tutar.
Pilor
Pilor, midenin ince bağırsakla (duodenum) bağlantısını sağlayan kısmıdır. Pilor sfinkteri, mide içeriğinin duodenuma geçişini kontrol eder ve duodenum içeriğinin mideye geri dönmesini engeller.
Mide Duvarının Katmanları
Mide, birkaç farklı doku katmanından oluşur:
Mukoza
Mukoza, midenin iç astarını oluşturan katmandır. Bezler ve özel hücreler içerir ve bunlar mukus, hidroklorik asit ve enzim üretir. Mide boşken mukozada sırtlar (rugae) bulunur, ancak mide yiyeceklerle dolduğunda bu sırtlar düzleşir.
Submukoza
Submukoza, mukozayı çevreleyen bağ dokusu tabakasıdır. Bu katman, daha büyük kan damarları, lenf damarları, sinir hücreleri ve lifler içerir.
Muskularis Propria
Muskularis propria, submukozayı kapsayan bir katmandır ve midenin ana kas katmanıdır. İki kas tabakasından oluşur ve yiyeceklerin karıştırılmasına yardımcı olur.
Seroza
Seroza, midenin dışını kaplayan lifli bir zar katmanıdır. Ayrıca midenin periton adı verilen iç organ zarının bir parçasıdır.
Midenin Çalışma Mekanizması
Yiyecekleri gördüğünüzde, kokladığınızda veya düşündüğünüzde, merkezi sinir sisteminiz (MSS), midenize sindirim için asit, enzim ve mukus üretmesi için sinyal gönderir. Midedeki endokrin hücreler, mide fonksiyonlarının kontrol edilmesine yardımcı olmak için gastrin adlı bir hormon salgılar.
Yiyecekler ve sıvılar yutulduktan sonra yemek borusundan mideye doğru ilerler. Mide duvarındaki kaslar, yiyeceği asitler ve enzimlerle karıştırarak sindirimin başlamasına yardımcı olur. Mukus, mide astarını asitlerin zararlı etkilerinden korur.
Yiyecekler ve sıvılar, kimüs adı verilen asidik, çorba kıvamında bir karışıma dönüşür. Kimüs oluştuğunda, pilor sfinkteri gevşer ve mide kasları, kimüsün duodenum adı verilen ince bağırsağın ilk kısmına geçmesini sağlar. Duodenumda, sindirim devam eder ve besin maddeleri emilmeye başlar.
Mide, gıdanın emiliminde büyük bir rol oynamaz. Ancak su, alkol ve bazı ilaçları emebilir.